50 questions sur la nutrition et les pathologies digestives

Comment connaître et traiter les conséquences nutritionnelles des maladies de l’appareil digestif mais aussi les conséquences digestives des troubles nutritionnels ?

La prise en charge nutritionnelle est partie intégrante du traitement des pathologies rencontrées en hépatogastroentérologie. Les 50 questions de cet ouvrage abordent les principes de la nutrition clinique et surtout des pathologies et des atteintes d’organes, permettant de répondre à des interrogations telles que :

• Qu’est-ce qu’une alimentation ultratransformée ?
• À qui conseiller un régime pauvre en fibres ?
• Quelle est la place de l’alimentation dans le traitement du syndrome de l’intestin irritable ?
• Comment nourrir un patient atteint de MICI ?
• Comment différencier une allergie d’une intolérance alimentaire ?
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