À la table normande - petit tour des popotes et recettes de normandie

À la normande (cuisine) : plat rendu meilleur par l'ajout de crème et/ou de cidre ou de calvados. Si ce n'est pas meilleur, ajoutez-en encore.

Sous la pluie normande se cache une véritable gastronomie gourmande ! Entre mer et bocage, la Normandie a développé un terroir riche. Vaches normandes, moutons de prés-salés, volailles, pommes, fromages, poissons et crustacés... autant de bons produits qui se déclinent dans notre assiette.

Des carottes de Créances braisées à la crème au gratin de tourteau, du poulet vallée d'Auge aux tripes à la mo