Cuisine aux saveurs d'asie
Tang Frères
ISBN : 9782263194320
Description
Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques en France. Pour la première fois, ils ouvrent leurs carnets familiaux et vous livrent 70 recettes authentiques.
En savoir plus
Retrouvez 70 recettes authentiques et familiales : des plats emblématiques de Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam, de la Corée et bien d'autres, fidèles aux traditions transmises de génération en génération :
- Petits creux : des bouchées réconfortantes (japchea, banh cuon, onigiri...).
- Du bonheur en bol : des soupes et des nouilles pleines de chaleur (pho, ramen, soupe Yunnan...).
- Recettes familiales : des plats généreux à partager (bossam, lok lak, pad thaï...).
- Grillades et acco
Notes bibliographiques
Les Frères Tang sont des pionniers de l'importation de produits asiatiques en France. Dans les années 1970, Tang Frères ouvre son premier supermarché à Paris, dans le 13ᵉ arrondissement.
Description
Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques en France. Pour la première fois, ils ouvrent leurs carnets familiaux et vous livrent 70 recettes authentiques.
Retrouvez 70 recettes authentiques et familiales : des plats emblématiques de Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam, de la Corée et bien d'autres, fidèles aux traditions transmises de génération en génération :
- Petits creux : des bouchées réconfortantes (japchea, banh cuon, onigiri...).
- Du bonheur en bol : des soupes et des nouilles pleines de chaleur (pho, ramen, soupe Yunnan...).
- Recettes familiales : des plats généreux à partager (bossam, lok lak, pad thaï...).
- Grillades et acco
Caractéristiques
- Nombre de pages168
- Date de publication31 décembre 2099
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
- Marque EditorialeSOLAR
- LangueFrançais
