Ma cuisine express anti-inflammatoire

L’alimentation est le levier le plus puissant pour calmer l’inflammation de bas grade, ce « feu silencieux » impliqué dans la plupart des maladies chroniques.

Reste une question essentielle : que mettre concrètement dans son assiette ?

Avec ce nouvel opus, Wilfried Launay vous accompagne pas à pas pour transformer durablement votre alimentation. Vous y retrouverez les grands principes du mode de vie anti-inflammatoire — les aliments à privilégier et ceux à éviter, l’équilibre entre oméga-3 et oméga-6, le contrôle de la glycémie... —, des repères simples pour faire les bons choix au quotidien, ainsi que 80 recettes express et gourmandes, élaborées avec Émilie Laraison.

Petits-déjeuners énergisants, déjeuners complets, dîners réconfortants,