Etudier les changements de comportements alimentaires
ISBN : 9782759240685
Description
Les pratiques alimentaires et leurs évolutions sont devenues des enjeux cruciaux pour la santé et l'environnement. Cet ouvrage présente comment différentes disciplines - neurosciences, psychologie, sociologie, épidémiologie nutritionnelle, économie, modélisation comportementale ... - abordent les changements de comportements alimentaires.
Description
Les pratiques alimentaires et leurs évolutions sont devenues des enjeux cruciaux pour la santé et l'environnement. Cet ouvrage présente comment différentes disciplines - neurosciences, psychologie, sociologie, épidémiologie nutritionnelle, économie, modélisation comportementale ... - abordent les changements de comportements alimentaires.
Caractéristiques
- Poids469 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Livre de pocheOui
- Date de publication04 décembre 2025
- LangueFrançais
- Marque EditorialeQUAE
