Andrée Zana Murat
ISBN : 9782226500274
LA NOUVELLE ÉDITION D'UN LIVRE DE RÉFÉRENCE
L'ouvrage culinaire transmis de génération en génération pour vous simplifier la vie !
Plus de 1 500 recettes des plus classiques aux plus actuelles pour tous les jours et pour les grandes occasions, détaillées pas à pas, avec leurs conseils et variantes.
Une mine d'idées, de trucs, d'astuces et tours de main pour tous les budgets.
TOUS LES CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANÇAISE ET RÉGIONALE
Blanquette • Daube • Pot-au-feu • Moules marinières • Brandade • Aïoli • Farcis provençaux • Soupe corse • Rougail de saucisses • Accras • Tarte Tatin • Cannelés bordelais • Babas • Pogne • Kouglof...
LES INCONTOURNABLES DE LA CUISINE D'AILLEURS
Couscous • Tajines • Mafé • Currys • Nems et Bo Bun • Pad Thaï • Chakchouka et Caponata • Focaccia • Tortillas &bul
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