Les nouvelles de l'archéologie, n° 156/juin 2019

À maints égards, l'estran peut être considéré comme une construction mentale, fruit d'une très longue histoire. Jusqu'au Moyen Âge, cet espace régulièrement recouvert par les marées est vécu comme le prolongement de la bande terrestre: on y fait valoir des droits sur des espaces délimités, voire parcellisés. Outre la simple collecte (poissons, algues, sel, sable, galets, amendements marins, coquillages et crustacés), l’estran porte encore la trace de multiples aménagements liés à l’exploitation à pied des ressources dont le stock paraissait illimité: ornières de charrues, pêcheries, viviers, fours, carrières, salines, marais salants. Plusieurs ruptures ont marqué cet espace: avènement de l’économie agricole au Néolithique, puis de l’économie de marché et des échanges de ressources à longue distance durant l’Antiquité et, à partir de la seconde partie du Moyen Âge, développement de la pêche embarquée, constituant le début d’une mondialisation assortie d’une recherche effrénée de nouv