Marx et sa baguette

Après le lycée, Itaru vit de petits boulots pendant plusieurs années. Cest arrivé à la trentaine quil décide de reprendre des études à luniversité agroalimentaire. Il la décidé : il veut être près de la nature, travailler à la campagne. Diplôme en poche, il trouve une place chez un grossiste de produits biologiques. Il y découvre des méthodes pas vraiment « bio ». Ici comme ailleurs, le commerce des fruits et légumes est dicté par le profi t, dirigé par le capitalisme. Itaru veut quelque chose dauthentique, donner un sens à son travail. Une nuit, il a la révélation de ce quil va faire : boulanger. Sauf quil ne connaît rien à la fabrication du pain. À plus de trente ans, voilà quil entame un nouvel apprentissage, boulanger, avec un point dhonneur à ne travailler que des produits naturels. Dans laventure il rencontre sa femme et un compagnon de voyage un peu particulier : Le Capital de Marx, qui lui apprend bien des choses sur le monde tel quil va.