Savoir goûter le vin
Enrico Bernardo, Frédéric Couderc, ...
ISBN : 9782259202640
Description
Un traité de dégustation moderne, élégant et pédagogique, par le meilleur sommelier du monde, qui est aussi le plus jeune.
En savoir plus
Meilleur sommelier d'Italie à 20 ans. Meilleur sommelier du monde à 27.
Aujourd'hui chef sommelier du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George-V à Paris, gérant plus de 2000 références.
Ce palmarès éblouissant est celui d'Enrico Bernardo, né dans les parfums et les saveurs d'Italie, devenu un prodigieux expert des vins du monde entier.
Ce qu'Enrico Bernardo propose ici, c'est de transmettre sa passion et son savoir à tous ceux que le vin intéresse. Avec une méthode claire et des mots simples, il explique comment reconnaître un cru, l'apprécier, le définir, le juger. On se laisse e
Notes bibliographiques
Le plus jeune et meilleur sommelier du monde exerce ses talents en tant que chef sommelier au Four Seasons, le restaurant 3 étoiles du George-V à Paris, adoré p
Description
Un traité de dégustation moderne, élégant et pédagogique, par le meilleur sommelier du monde, qui est aussi le plus jeune.
Meilleur sommelier d'Italie à 20 ans. Meilleur sommelier du monde à 27.
Aujourd'hui chef sommelier du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George-V à Paris, gérant plus de 2000 références.
Ce palmarès éblouissant est celui d'Enrico Bernardo, né dans les parfums et les saveurs d'Italie, devenu un prodigieux expert des vins du monde entier.
Ce qu'Enrico Bernardo propose ici, c'est de transmettre sa passion et son savoir à tous ceux que le vin intéresse. Avec une méthode claire et des mots simples, il explique comment reconnaître un cru, l'apprécier, le définir, le juger. On se laisse e
Caractéristiques
- Poids924 gr
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Date de publication13 octobre 2005
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- AudienceTous publics
