La cuisine low oxalate

Après Toxic Veggies, le livre phénomène qui a révélé au grand public les dangers des oxalates – ces composés végétaux capables de piéger les minéraux et d’irriter les tissus – la nutritionniste Sally K. Norton et la naturopathe Marion Kaplan vous proposent le premier livre de cuisine santé destiné à réduire les oxalates au quotidien.

Elles vous expliquent concrètement comment préparer vos repas pour protéger votre santé et soulager les troubles liés à une surcharge en oxalates : douleurs articulaires, calculs rénaux, irritations de la vessie, brouillard mental, hypothyroïdie…

Vous découvrirez :

• ·       comment réduire progressivement les oxalates sans les éliminer complètement ;

• Caractéristiques

  • Forme de produitLivre relié
  • Marque EditorialeTHIERRY SOUCCAR
  • DistributeurDILISCO
  • CollectionMonde de la nutrition
  • AudienceTous publics
  • Date de publication23 avril 2026
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