Triompher en festins - une histoire de france en vingt repas
Jonathan Siksou
ISBN : 9782262095123
Description
La France racontée par le menu !
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Depuis l'Antiquité, une constante demeure à travers les siècles : le repas officiel, le pouvoir de la table.
Ce moment de représentation et de partage est guidé par un besoin de rayonnement pour l'hôte comme pour l'invité. Et parce que les hommes ont toujours aimé boire et manger, cet instant consacre la bonne chère comme l'alliée objective de la puissance.
De Saint-Louis, qui reçut en grande pompe Henri III d'Angleterre à Paris en 1254, à Emmanuel Macron, qui depuis 2017 offre aux troupes françaises déployées à l'étranger un repas de Noël d'exception, en passant par les buffets sophistiqués de Carême sous la Restauration et la démesure Art déco du paquebot Normandie en 1935, découvrez vingt repas fastueux ou iconoclastes – mais toujours ambitieu
Notes bibliographiques
Jonathan Siksou est journaliste et écrivain. Il a notamment publié aux Éditions du Cerf
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Description
La France racontée par le menu !
Depuis l'Antiquité, une constante demeure à travers les siècles : le repas officiel, le pouvoir de la table.
Ce moment de représentation et de partage est guidé par un besoin de rayonnement pour l'hôte comme pour l'invité. Et parce que les hommes ont toujours aimé boire et manger, cet instant consacre la bonne chère comme l'alliée objective de la puissance.
De Saint-Louis, qui reçut en grande pompe Henri III d'Angleterre à Paris en 1254, à Emmanuel Macron, qui depuis 2017 offre aux troupes françaises déployées à l'étranger un repas de Noël d'exception, en passant par les buffets sophistiqués de Carême sous la Restauration et la démesure Art déco du paquebot Normandie en 1935, découvrez vingt repas fastueux ou iconoclastes – mais toujours ambitieu
Caractéristiques
- Marque EditorialePERRIN
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Poids413 gr
- Livre de pocheOui
- DistributeurINTERFORUM EDITIS
- Nombre de pages328
